科目名称：生物化学

　　科目代码：338

　　一、考试范围及要点

　　1、糖

　　1) 糖的概念和分类；

　　2) 单糖的分子结构及性质；

　　3) 几种重要的寡糖及多糖的组成、结构及性质。

　　2、脂类化学

　　1) 脂质的结构和性质；

　　2) 生物膜的组成、结构及功能。

　　3、蛋白质

　　1) 蛋白质的概念、分类和功能；

　　2) 氨基酸；

　　3) 肽；

　　4) 蛋白质的分子结构；

　　5) 蛋白质结构与功能的关系；

　　6) 蛋白质的性质；

　　7) 蛋白质研究技术。

　　4、核酸

　　1) DNA的结构；

　　2) RNA的结构；

　　3) 核酸的性质；

　　4) 核酸的研究技术；

　　5) 核酸的制备。

　　5、酶

　　1) 酶促反应特点及酶的分类，酶结构与功能的关系；

　　2) 酶作用机制；

　　3) 酶促反应动力学；

　　4) 酶活力的测定；

　　6、维生素与辅酶

　　1）主要的水溶性维生素的名称、结构、生理作用和它们的辅酶形式；

　　2）4 种脂溶性维生素的生理作用。

　　7、生物氧化与代谢

　　1）生物氧化的特点和方式；

　　2）线粒体氧化体系；

　　3）生物氧化过程能量的转化。

　　8、糖代谢

　　1) 糖的分解代谢：糖分解代谢的共同途径（EMP途径）；TCA循环；HMP或HMS途径；物质变化、能量变化、酶、代谢的调控、生理意义、各条途径间的相互关系。

　　2)糖的合成代谢：糖原生成；糖异生。

　　9、脂类代谢

　　1) 脂肪的分解代谢：甘油的代谢；脂肪酸的β氧化；酮体代谢。

　　2) 脂肪的合成代谢。

　　3) 计算饱和、不饱和脂肪酸经 β 氧化，柠檬酸循环和氧化磷酸化彻底氧化为 CO2和水所产生的能量。

　　10、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢

　　1) 氨基酸的分解代谢：氨基酸的代谢共同途径：氨基酸脱氨和脱羧产物的去路；

　　2) 氨基酸的合成代谢；

　　3) 蛋白质的合成代谢。

　　11.核酸的酶促降解和核苷酸代谢

　　1) 嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸从头合成的过程以及最初产物。二者合成途径的差异；

　　2) 核苷酸补救合成途径的重要意义；

　　3) 核苷酸降解的过程和终产物。

　　二、参考书目：

　　参考书：董晓燕，《生物化学》，第三版，高等教育出版社，2020.

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