草业科学专业是畜牧学专业的一个二级学科。草业科学是集资源科学、生态环境和草地畜牧业生产为一体的综合性学科。草地具有多重服务功能，如饲草料以及野生植物、药用植物生产、家畜放牧、野生动物栖息、水土保持、水源涵养、景观赏析等;牧草生产和加工利用是农牧业的基础产业，是种植业和养殖业结合的纽带;草坪花卉是城乡绿化的重要景观要素，草本植物是工矿土地植被恢复的主要组分。